主人が前々から気にしていたピッツェリアへ出かけました。
無類のピザ好きな主人。
真のナポリピッツァ協会の認定店への訪問は
大阪の「sud PONTE VECCHIO」に続き
二軒目となります。
大阪でのマルゲリータがすごく口に合ったので、
期待大！
店内は明るくて、かわいい。
小物や、インテリア、エスプレッソメーカーなど、
どれもこれも、店主のこだわりを感じます。
今回は、トマトソースとスモークモッツァレラ、バジルのピザを注文。
（2000円）
私はパスタランチ。
（マッシュルームとポテト）
前菜サラダ。
野菜はさほど美味しいとは思えなかった。
が、ドレッシングが個性的かな。
肝心のピザ。
香りは芳ばしくて、焼き目も生地感も見た目も良い。
食べてみると・・・ふわっとソースの香り。
そして生地はもっちり。
・・でもさほど小麦の香りが感じられない。
チーズの美味しさもコクもまあまあ・・ってとこ。
期待しすぎた所為もあるのか？
ちょこっとがっくり。
私のパスタもまずまずの評価。
太めのパスタ使用。柔らかいゆで加減。
濃厚なマッシュルームソースとちょっと水分を含んだポテト。
ぐちゃっと混ぜていただく。
ランチとして、値段と照らし合わせても 大満足！とまではいかない。
でも本格的な窯焼きで いろんなピザの種類があるので楽しみがあるのは確か。
人それぞれ、好みがあるので、
一度訪れて、舌で確かめてみてください！
石川県金沢市窪6-112 076-241-8933
月曜・月１回不定休
コメント
Unknown
やった、また一番げっと！
ミミんとこのふっくらが石窯感漂ってますね～
モッツラレラを燻製してあるんですか？
うまそじゃないですか～(笑
パスタは見た目どうり～(笑
ココいったことないんです・・・・
いろいろ風変わりなウワサがありまして・・・
でもいってみようと思います。 ユウキヲダシテ
MMさんへ
ピザ好きなマスターなら
是非一度いってみてください。
ほんと種類豊富で目移りしますよー。
風変わりな噂・・それは知りたい(笑)。
このお店の近くにある「常連客を大事にするお店」にも訪れてみたいです！