氷見で買ってきた「氷見牛の切り落とし」を、
がっつりすき焼き風にしました。
ジャガイモとお豆腐、長ネギをザラメと醤油と酒のみで味付け。
七味をかけてできあがりー。
長ネギの素性がよかったせいか、主人が大絶賛。
新じゃがもホクホク。
お肉も柔らかく甘い。
お得な切り落としで充分ですね。
次の日には少しのお肉が残っていたので、
高野豆腐を直接投入。
うずら卵も入れて、最後の汁まできっちり完食できました。
「フレッシュ佐武」で買った「蟹のむき身」を贅沢に使い
サラダの中に。
柚子の皮をまぜ合わせ、あとはマヨネーズのみ。
蟹はきちんと美味しかったので今度は２パック買おう。
もう一つはツナサラダ。
最近、どうも酸っぱい物が欲しくなっていて、
昔 友達にもらった、「飲む果実酢」をソーダで割って飲んでます。
これが美味いんだなあ～。
じわ～っと染み渡る酸っぱさ。
身体が疲れていると酸っぱい物が欲しくなるみたいで、
今の私にはきっとよい効果があるはず！
しばらくお世話になります。
コメント
うちごはん
久々のうちごはんだ！
肉汁のたっぷりしみこんだ
長ネギがとってもおいしそ～
我が家ではしたことないけど
すき焼きに‘じゃがいも’も有りですね
今度やってみよう☆
器もいい味だしてます
こんにちは
とても美味しそうです～。
白いのはお豆腐ですよね？
絹豆腐？に見えるかな。
母に貰った冷凍の宮崎牛、すき焼き、生姜焼きと楽しんだので、最後は肉じゃがにします
気になる
飲むトマト＆ライムの酢？
すごく気になる一品！
どんなん？どんなん？
トマトとライムどっちが主張してるのかな？
すごーい
ジャガイモは煮崩れてないし、お豆腐は
真っ白だし、どーしてそんな風に作れるの？？？
ねぎのくたり方が、「美味い」って言ってる（笑）
高野豆腐、いいですね。
美味しいお出汁が残った時は吸わせちゃえば
いいんですね！
これはいい。今度真似しまーす。
うちは主人が高野豆腐好きので、いただきです！
misoraさんへ
ご無沙汰うちごはんです～
なかなか自分の料理をカメラにおさめている暇がないので、たまにしかアップできません。
つか、そんなたいそうな料理作ってないしね(笑)。
すきやきにじゃがいもは相性抜群です。
新じゃがだと煮込みも速いのでオススメ。
今度はちくわをいれてみよう。＜ごった煮？
fumidukiさんへ
うわ～、宮崎牛づくしだ！
最後まで美味しく頂けますねえ。
私もお肉をくれる親戚が欲しいです＜汗。
最近、肉が好きで好きで・・。
これはやばいなあ。
SSさんへ
これはオススメですよ。
カクテルにしても美味しいと思うし、
酸味が強くないので、牛乳もオッケイ。
後は、個人的にはちょっとディタを加えて、
炭酸でがっつり割るのを試したいです。
味はライムのさわやかさが前に来る感じです。
トマトはさっぱりと後味。
megさんへ
ルクルーゼ様のおかげです。
ジャガイモも型くずれ一切なし。
その上ホクホクに。
ようするに私の腕ではなく
鍋の腕前なんですよ～(笑)。
調味料も放り込んだだけだしね！。
ルク様があれば、何も怖くないわー！
あ、ちなみに高野豆腐はいいですね。
身体にもいいし、味もしっかり吸い込んでくれる。
美味しかったです。