うちカレーの具材たち
人参
さつまいも
マッシュルーム
玉葱
牛肉
さつまいもをじゃがいもの代わりにすると
二段階ほど甘くなる～。
これはせっかくの辛口カレーが・・・・と残念無念
でも主人は甘口好きなので ま、いいんだけど。
次はとびきり辛いカレーを作ることにしよう。
カレーの具
料理 調理器具など
料理 調理器具など
料理 調理器具など
料理 調理器具など富山住まいのアラフィフ
料理 調理器具など
コメント
Unknown
え！牛肉って霜降りのカルビじゃないの！？
さつまいもはカタチ２種類？全部とけるんよね？？
で、甘口になるんかな？？
Unknown
テレビのけんみんショーで
大阪ではカレーには牛肉が定番って
言ってましたけど、卯月さんのところも
やっぱり 牛肉だわ～
と、妙なところに 感心しました。
我が家は 豚肉 です。
うちも
子供の頃から牛肉入ってますが
いかんせん肉入りが好きではなかったので
お野菜だけにして！と2・3歳の頃頼んで以降
うちのカレーに肉は入らなくなりました
でもサツマイモって入ったの見た事ない
これは地域によってですよね？
MMさんへ
今回はたまたま「さつまいも」を代用したのですが、ほぼ崩れちゃいますね。
そしてまったりとした甘みに変身！
思ったよりは美味しかったです。
じゃがいものほうが好きですが・・。
肉はたまたまカルビ肉の方がお得だったので
買い込みました。
いい脂がでましたね～。
霜降り・・です(笑)さすがお目が高い！
koroさんへ
正直言いますと・・子供の頃から
シーフード or ビーフ カレーしか口にしたことがありませんでした。
これがまさか県民性に関わるなんて思っても見なかったです(笑)。
嫁いできて、義母が豚肉をカレーに突っ込んでいるのをみて、衝撃でしたよ(笑)。
今でもココイチにいくとビーフカレーを頼む私が居ます。
komomoさんへ
ベジタブルカレーもいいお出汁がでて
美味しいですよね。
私もお野菜たっぷりが好きです。
さつまいもはたまたま偶然です(笑)。
でも同じ芋だし、問題ないか！と入れてます。
里芋も冬場になったら入っちゃうかも。
山芋はないかな・・？
結局はジャガイモが一番かもしれませんが！
さつまいも
さつまいもを入れたら甘くなるのですか。
さつまいもがいっぱいあるので、どう調理しようか悩んでいたのですが、甘口は子供たちにもいいので作ってみたいと思います。
お肉はいろいろですね、牛・豚・鶏・・・私の家は鶏肉です・・・圧力鍋で作るので鶏肉はとてもやわらかくなるので、子供達に人気です。
豚肉の時は炒めますね・・・・福野にある「サンタナハウス」さんの焼肉カレーは豚肉を炒めたカレーなのでおいしいですよ。
ブログde付録さんへ
これからの時期、さつまいものカレーはいいと思います。
お子様にもきっと好んでいただけるかと・・。
鶏肉は私も大好き。
圧力鍋が家にはないのですが、
購入したら便利かもしれませんね。
骨まで柔らかくなったり？
サンタナハウスさん、名前だけ知ってました。
そっか、美味しいんだー！
今度行ってみます。