久々に五箇山の「道の駅 ささら館」を目指しました。
あいにくの曇り空。
せっかくの山々の紅葉もどんより～としていて、ぱっとしません。
晴れていたならどれほど美しかったでしょうか・・・。
ま、今回は紅葉がメイン目的ではないので、
その辺は諦めます。
道の駅・ささら館の中にある「いわな」で岩魚寿司を頂くために
来たのですから。
観光バスなども停車していてまずまずの賑わいです。
お目当ての「旬菜工房 いわな」では待つ人で溢れていました。
お昼時、日曜日、観光バス・・この三点セットが行列の原因ですね。
仕方なく、待つことに・・。
待っている間にちょっと小腹が空いてきたのでコロッケとメンチカツを。
飛騨牛を使っているらしい。
メンチが特に濃厚な味で美味しかったです。
30分ほど待って、ようやく入店できました。
主人は天麩羅つきの山菜蕎麦。
地物野菜を使った天麩羅は軽くてサクサク。
美味しいです。
お蕎麦はちょっと濃いめのお出汁で五箇山蕎麦の特徴が溢れた一品。
お待ちかね「岩魚寿司」。
今回は「飛騨牛の握り」もセットのものを頼みました。
ネタもさることながらお米が美味しい。
甘みのあるお寿司でぺろっといけます。
五箇山豆腐も味がしみていて美味しかったです。
ふあ～大満足。
コメント
Unknown
プルミエ♪
仕事のイベントが思ったより早く終わったので、
急きょ（無理やり？）電話で予約を取り、高岡へ、ひとっ走りぃ～～♪
ギリギリ１３時過ぎに到着
めったに来れないだろうと思い、一番高いコースを…(^_-)-☆
（その場合13時ころには入店を…と言われたので、焦った、焦った）
いやぁ～美味しかったです♪
全品、大満足です。素材もお味も素晴らしい。
ワインはボトルで頼まず、グラスワインを全て飲んでみました。
どれも、吟味した美味しいワイン( ^^) ニコニコ
グラスの白ワインの一つは、私の大好きな「コノスル」で…嬉しかったなぁ♪
私達が最後のお客になったので、マダムやシェフとチョっぴりお喋りも出来ました♪
シェフは「ムートン」ご出身だとか…多分、会ってたかも…
お土産に、ガトーショコラと胡桃のケーキ、ホールで一個ずつ購入(^O^)
次回は電車で来て、ガッツリ飲まなくちゃ…
やばい・・・
絶食の反動から食べまくってる私です・・・（笑）
昼食後の今見ても、超私のツボなんですけど・・・
蕎麦も寿司も豆腐も揚げ物もぉぉぉ
岩魚のお寿司なんて食べたことないです～
どんな感じなんでしょう？？？
この止まらない食欲をなんとかしてっ！（笑）
まだ秋ですよね
私も岩魚のお寿司に目が釘づけになりました。
うっすらピンク色で美味しそう～。
紅葉の時期、山は混んでるかなと思って
控えていましたが、
ああ、もうこんなに寒くなってしまいました～。
急に冬がやってきた！という感じの北陸。
紅葉が散ってしまわないことを願います。
Unknown
ありゃ！
これいつ？
先週行ってきたじ（笑
牛の寿司うっまっそや～～～～
川魚の寿司はちょっとごめんなさい（涙
おはようございます。
おはようございます。
最近、道の駅がとても熱いですね！
もっとも、わが家の場合は道の駅に併設されている野菜売り場が目当てですが・・・
五箇山蕎麦ってあるんですね！
美味しそうな天ぷらもさることながら、岩魚寿司というのも珍しいですね！
紅葉も良いですが、秋はやっぱり「食」ですね！
まみさんへ
お気に召して良かったですー
内心どきどきしていました。
次回はディナーを味わってくださいね。
私も実際のところディナーに行った事無いので近々行きたいですね。
あと、現在京都にいます。
「岩さき」さんへお電話で伝えてくださっていたようで・・女将さんと話に花が咲きました。
ありがとうございます。
「岩さき」さん、すごくよかったです。
また行きたいです。
後々記事にＵＰしますが・・
megさんへ
あはは！！
そりゃそうでしょうね。
私でもきっと食べまくるだろうなあ。
早速ステーキ食べたらしたので
ずいぶん、回復なさったんだなと思っていました。
でも油断しないでくださいねえ。
紫陽花さんへ
岩魚のお寿司大好き。
川魚のお寿司ってほんと珍しいんだけど
この岩魚寿司は淡白だけどほろっと甘くて
とても美味しいですね。
寒さも半端なくなってきましたね。
どうぞお体お気をつけくださいませ。
ＭＭさんへ
えっと、確か日曜日でした。
紅葉はほんとすばらしいんだろうなと思ったんだけど、それよりも岩魚寿司。
飛騨牛も甘みと柔らかみがちょうどよくて
マスターにオススメです。
次回是非どうぞ
たーちゃんさんへ
ほんと、道の駅ブームはしばらく鎮火しそうにないですね。
こぞって道の駅を開発したりしていますし、
各々の特徴をどうアピール出来るか・・必死なようです。
岩魚寿司は珍しいと思います。
淡白な身は柔らかで川魚らしい特徴があります。
旨味充分あって美味しいですよ。
楽しんでますか？
夜の京都も冷えるでしょ～。
金沢、日中は天気良くてよかったけど夜は結構冷えてます。
温かいものゆっくり食べて（←食べすぎだめですよ♪）、楽しんできてくださいね。
がつたまさんへ
ありがとうございます。
ずっと楽しんでいます。
今日はちょっとハードでした。
足が棒のようです。＜大根足ですが(笑)
夜寒いですねえ。
ほんと食べすぎ・・・あ、食べすぎではありません。ただ少し胃が疲れてます(笑)