大阪帰省中 其の三  「吉野寿司」




雨が降らない早朝に、母の墓参りへ出かけた。
母の墓は「谷町9丁目」にある寺町の中の一つのお寺にある。
この立地条件は本当にありがたい。
母方の先祖のお墓も天王寺にありすごく便利。

父方の祖父母の墓参りとなると富田林にまで足を運ばなくてはならない。
夏場などはかなりの重労働だし。
今はまだフットワークが軽いからいいけれど、年をとればつらくなるだろうなあ。



朝ごはん?は「吉野寿司」で箱寿司を購入。
http://www.yoshino-sushi.co.jp/


大阪寿司(箱寿司)で有名な老舗店です。
お取り寄せも出来ます。

大阪市中央区淡路町3-4-14
06-6231-7181




お行儀よく詰められたお寿司たち。一つ一つが丁寧に作られていて、
個々の美味しさがぎゅっと凝縮されています。
小鯛のお寿司は私の一番のお気に入り。
作りたてほやほやだったので、シャリの堅さも丁度よくて美味しかったです。




近くにまで来たので、久々に「菊寿堂義信」さんへお邪魔しました。
相変わらず流暢?で丁寧な関西弁のご主人が出迎えてくださいます。
昔の商人の匂いがするといって主人は喜んでいます。<よくわからんけど


前回の記事はこちら
http://blog.goo.ne.jp/utsuki321/e/81f6ca68ead740d5072cb01d7adb4ca0



お目当ての「梅干し」は地方発送に追われ、品切れ状態が続いているとのこと。
店頭もしくは電話で予約せねばならないようです(笑)。



ではこちらの生菓子を頂こう!

桜餅の艶やかな姿に一目ぼれ。
後は大福と草餅のような大福を二つずつ購入。

・・・・・

後々、ホテルで食べました。

!美味しい!     というかものすごく好み。
あんこの甘みが甘すぎず、ふわっと薄めにつつまれている皮も
やわらかくってしっとり。
小豆の食感がきっちりあるので
口の中にいつまでも香ばしさのようなものが残ります。

草もち大福のほうも蓬の香りがたまりません。


一つ一つの丁寧さがきっちり伝わってくる、さすが老舗の名店。



其の四へ

コメント

  1. kikouchi より:

    Unknown
    吉野寿司(暖簾にある字が出てきません)は一度だけ伺いました。「二寸六分の会席」の世界をとても奥深く感じました。
    味付けもとても繊細ですが、ひとつがちょっと大きめですよね。二つに食いちぎるのもちょっと綺麗でないし、召し上がる時はどのようにされますか?

  2. 卯月 より:

    kikouchiさんへ
    ここの二寸六分会席・・味わってみたいなあ。

    お寿司は一口でパクリといきます。
    奥行きの深い口でして・・(笑)。

    でもお箸でもって、口で噛みきるのも問題ないとおもいますよ。
    普通の女性なら特に、小さいおちょぼ口の方多いでしょうから。

    大阪はそんなにお上品な感じではないので
    お好きなように召し上がってください。(笑)

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