「Y’sさん」から教えていただいたお店「コルサロ」へ行ってきました。
※「イル・ガッビアーノ」と兄弟店
近くにコインパーキングがあって便利です。
平日の夜だったからか、客は始終私たちだけ・・・とちょっと寂しい雰囲気。
ま、気を取り直して乾杯です。
最近はまっている白ワイン（シチリア産 レガレアリ）
すっきりと軽い感じ。
そろそろ富山で「新春きき酒大会」があるので肝臓を休めなきゃならんのだが。
↑ 生ハムとサラミの盛り合わせ（1500円）
↓ トルテッリ ヤージバターソース（1600円）
↑アオリイカのタリアテッレ フレッシュトマトソース（1500円）
↓的鯛のじゃがいもとのロースト（2500円）
↑うずらのリゾット（1800円）
魚介類など、素材の鮮度もいいし、味付けは比較的しっかりめ。
キレは思ったより少なかったけど・・・まあこんなもんかなと納得。
パスタもいいスープが絡んで美味しいし、丁寧に作られている。
量は２人で分けて丁度いいくらい。
お気に入りは「うずらのリゾット」と「トルテッリ」。
生ハムもボリュームがあってワインを飲む人には欠かせない。
大昔（ブログを始める前）、
「イル・ガッビアーノ」に行った時よりも味の印象が鮮明に残った夜だった。
二人で御会計12000円ほど。
雰囲気も立地も悪くないのでちょっとデート！っていう日はいいと思う。
金沢市尾山町6-22
076-236-4665
17:30～22:30
不定休
コメント
Unknown
ぅわぁ～(+o+)策は、私もコルサロ行こうと思ってたんだけど…
友達のリクエストで、武蔵に新しく出来たフレンチに変更になったんです。
いや～、またもやニアミスでしたね。
金山シェフの料理は、「イル」の時からの大ファンです♪
私はカウンター派なので、雰囲気ではイルの方が好きかなぁ❤
卯月さんのブログを見て、行きたくなってきましたヽ(^。^)ノ
…近い内に行ってこよっと♪
まみさんへ
ご無沙汰しておりました
またもやニアピンということで次こそは御同席出来るかもしれませんね。
新しく出来たフレンチは如何でしたか?
まみさん情報はいつも助かりますのでまた教えてくださいね
やっぱり
こんばんは。
もう行かれたのですね、素早い！
やっぱり、量が多いみたいですね。
生ハムの盛りはいい感じ。美味しそう。
味もしっかりしているということを考えると、ここは、酒飲みでなければ、辛いのかも。
ワインに合うように、味付けがなされているのでしょうか？
金沢には、色々イタリアンのお店があって、行ってみたいところばかりです。
タマヤ、とか。土日祝が定休日なので、なかなか普段いけません・・・。
住んでいる近くでいいイタリアン・・・井波に最近出来たお店があるとか。フィオーレ・ディ・ファリーナで修行された方らしいので、それに味が近いのでしょうか？
Y’sさんへ
丁度イタリアンフェア！的な気分だったので、
教えていただいてすぐに足を運ぶことに成功しました。
量は多いほうだと思います。
生ハム盛はもっと多くてもペロリといける感じがしたので美味しかったのだと思います。
基本しっかりとした味付けですが、
ワインをがぶつく私にとってはちょっと物足りないところもあったので、さほどキツイ味付けってわけではないのでしょうね。
魚介類のプリプリ感がなかなか良かったです。
井波のお店も調べさせてもらいましたが、
今の時期、結構な混雑のようですね。
落ち着いたら絶対に行ってみたいと思っています。
Unknown
イルガッビアーノのマスターってでっかい人やよね～(笑
で、ボクネンいかんかったんや？
旦那の喜びそうなお店やよ！
MMさんへ
主人が行きたがっていた＜ボクネン
でもこの日、雨で寒くて、とっとと帰りたかった。
次回、ちゃんとリベンジします。
四遊いった帰りにでも行くかな。