～遅ればせながら竹の子調理～

料理　調理器具など

2010.05.03

おじいちゃんからのプレゼントは堀りたて竹の子3本でした。

主人は、嬉しそうに寸胴で竹の子のアク抜き開始。
これは基本主人の仕事となっています。

私は一時間も鍋の前に居たくないので(笑)。

米ぬかと唐辛子を入れて、1時間超。

あとは一晩冷やして、次の日には竹の子ご飯に変身～。

美味しかったー。

正直、この前食べた竹の子ご飯より美味しかった・・・。
竹の子の質がいいのかな？

義姉にも茹でたて竹の子をプレゼント。
一食で使い切ったらしいです！