「稀凡」でディナー　in 新地

 

前回、堂島にあったこちらのお店「稀凡（きぼん）」さん。

大阪市北区曽根崎新地1-7-9 エスパス北新地11　（2階）
電話　06-6341-1390

17時から24時（L.O.23時半）
　　　　　　　　　　　 　１２時から１４時（昼・日曜は前日迄のご予約のみ）
定休日：月曜日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  日曜日（前日迄のご予約のみ開店）
HP：http://www.kibon.jp/

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曾根崎新地へ移転されたとのことで、早速足を運んでみました！！
2008年8月から超久々の訪問です。

雨がしとしと降る中、手元の携帯ナビで主人が先導してくれます。
そして上手いこと見つけてくれました！

綺麗でこじゃれたテナントビルの二階です。

今回は予約をしていたので、日曜日にオープンしていただきました。
基本、日曜日は定休です。

久々の再会に！かんぱーい。

黒ビール、うまっ！

最近お酒ガンガン飲んでて、どうも肝臓君が心配になってきたんだけど、
いや、ここは飲まなきゃね！と勢いで飲んでみる。

まずは優しげに登場。
アスパラガス。
お出汁をいい具合に纏い、ひんやりとして食べやすい。

こちらのお店は「特選近江牛（福永喜三郎商店直営牧場）」を
シンプルかつ　とにかく美味しく肴にしてくださいます。
めちゃくちゃ美味しいお肉が頂けるので、

我こそ肉好き！！

って人にはおすすめです。
かっこいいカウンターでじっくりお酒とともに味わって下さい(笑)。

おっと、初めての一品。
ブルスケッタのようにいただく上質のお肉！
これ美味しかったなあ。
ワインにすりゃよかったかもなあ。
脂がさらーっと甘いのです。

美味しい玉葱。
全く水にさらしていないのに、苦み一切無し。

看板メニューの一つ。
近江牛１００％ハンバーグでございます。

本当にめちゃくちゃ旨い。
前回も思ったけど、今回は特にジューシーな感じがした。
山葵との相性抜群。
お肉の甘みにさっぱり山葵、どんどんいけます。

お肉の後に、さっぱり野菜。
セロリ苦手な主人がもくもくと食べていてびっくり。
それほど甘みのある野菜だった。

美しいお豆さん。
こちらもしっとりお出汁につかっています。
いい炊き加減で、形はしっかり、口の中ではやわらか～でした。

一口で食べてしまったことを後悔した・・・。
もっとじっくり生を味わえばよかった・・・・・涙。

サーロイン

王様だよね。
お腹が逆に空いてくるほどの旨さなんですよ？？
焼き加減もベスト。
大根おろしもお葱もついているので楽しくいただけます。

ひらひらっとチーズを削っていただきました。
この頃はワイン飲んでたから・・・あ、チャンポンしちゃってる、駄目じゃん。

〆は肉うどん。

・・・・・・・・・・奈良のうどんと、とろろ昆布と、すじ肉。
お出汁に浮かんだ脂がその美味しさを物語っています。

ああ、美味しかった
本当に・・・・大満足
主人もホクホク顔でした

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さて、私は基本移転したてのお店にはかなり覚悟していきます。
だいたい、味が変わる（悪い意味で）ので、それも含めての覚悟です。

しかし、今回、前回よりも更にグッと肉の美味しさを感じたように思います。
こちらの店主は女性なのですが、女性らしさを節々に感じます。
でもお肉に関しては・・・・なんだろ、酒呑み！な舌を駆使してらっしゃるなあ～とか。(笑)

色々楽しい話も聞けましたし、次回もまた楽しみにしています～。

今回は二人18900円でした。 

 

ホテルまではタクシーでワンメーター。
御堂筋が空いていたおかげでものの数分でした。

酒がほどよくまわり、ふらりふらりとベッドへ。
顔だけ洗ってすぐに就寝。

 

次は　「帰路」に続く・・・・・