うちの畑のズッキーニは今年はうまく受粉せず 小さいまま収穫。
結局、道の駅とかで購入してきて＜意外にお安い＞、憂さ晴らし？かのようにズッキーニリゾット。
ちょい柔らかめに仕上がりました。
サフランの香りがグーンときて、トマトはうっすら塩味程度。
胃に優しいリゾットに仕上がりました。
生米からの調理時間はやはり30分。
15分くらいでできあがったらいいんだけどねえ。
またもや リゾット
料理 調理器具など
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コメント
Unknown
わかるわ！リゾットはおいしいんだけど、調理時間がねぇ。
イタリアで買ってきてもらったインスタントリゾットは強烈にまずかったよ！
我が家ではやっぱりリゾットは外食につきますな。
tunaちゃんへ
そっか、インスタントリゾット、不味いんだ・・・
気をつけなきゃね。
私自身、外でリゾットを食べると 首を捻ることも多々有ります。
美味しいリゾットはやっぱり限られたレストランにしかない。
米の堅さが絶妙なのは・・大阪のジョヴァノットだわ。
近づける為に日々精進します・・・