お昼はオムライスを食べたんだけど・・・ケチャップオムライス食べたいなあ・・と思っていた。
でも主人が「カレーがいい」というので、チキンカレーを作ることに。
カレーか・・・じゃあ、雰囲気的にサフランライスかなあ。
リゾットのときにしか登場しないサフラン（以前ドバイで購入したものが未だにある）を使い、バターと塩コショウのみで炊き上げた。
しかし、日本でのサフランの値段にはマジで驚く。ちなみにドバイではこの一瓶で確か３５００円ほどだったはず。
このおかげでしばらく買わなくていいのはうれしいが・・使い切れるのだろうか。
具財は至って普通のもの。
鶏肉
マッシュルーム
舞茸の残り
シメジ
玉ねぎ
人参
いつもと変わっているといえば「紅芋」を使った事くらいか？
煮崩れせずとてももっちりして、食べ応え満点でした。
明日になれば、もっと具に馴染んだカレーを頂けるだろう！楽しみ。
コメント
何人分ですか？？
こんにちは。
何かすごい本格的・・・って腹出して服従より（どんなんよ）、
材料てんこ盛り！！何人分ですか、コレ？？って疑問の方が大きいの。
何日分？みたいな。
それにしても美味しそう。ジュルリ。←ヨダレ
カレー食べてたくなってきたー。
土曜日のメニュー決まり！
ふく助さんへ
こんにちは！
材料は約３日分。＜一日２回×３
でも、４日もちましたね・・・
最後のほうは、飽きてきていた・・・（笑）
カレーはたくさん作るほうが、味の変化を楽しめて良いのですが、なにぶん・・米ばっかり食っちゃって・・駄目ねえ
今回の紅芋！大活躍でした。
オススメ！