ふと通りがかったこちらのお店。
私の大好きな「たまごかけランチ」の文字。
５秒ほど迷った挙げ句、飛び込んでみた。
地元のお客さんで賑わう中、もちろん「たまごかけらんち」をオーダーする。
こちら、「羽釜（米の籾殻で炊く）」でふっくら炊きあげた美味しいご飯とのこと。
まず、漂ってくる香ばしい薫りが堪らない。
で、こちらが600円ぽっきりの「たまごかけランチ」。
日替わりでメインメニューが変わるらしい。
この日は「海老・豚・烏賊のガーリックバジル焼き」と肉魚ごちゃまぜの一皿。
しかし味は良かった。
パンチが効いてた。
で、この艶々とした卵（呉茶玉：平飼いの有精卵）を頂く。
卵にはうるさい（自称）私。
しかし美味しいと感じたため、テイクアウト（6個200円）することに。
いつも食べているものより、少しあっさりしているけど、クセが少なく、黄身に弾力がある。
勧められたお出汁でいただけば、するすると口の中にご飯が滑り込みます。
600円。
うん、納得出来るな。
味噌汁の味噌もきっと自家製。
懐かしい味がしました。
南砺市やかた329
0763-22-5166
朝7時からモーニング営業。
ランチは11：00～14：30まで
閉店は16時。
コメント
Unknown
お久しぶりです。ご飯、玉子は確かに美味しいですね。
こだわりやさん 近くの専業農家のご主人が
自慢のご飯を食べてほしいとの長年の夢を実現させたお店です。
ですから接客なんかはまだまだですが、そこは
しばらくご容赦お願いします。
気になってたー。
本当に最近のお店ですよね。
前を通る度に気になってネットで調べてましたが詳細わからず。
さすが卯月さん♪
モーニングの看板は見てましたが、朝7時だったので会社に間に合わないーって断念。閉店も早いし(泣)。
なかなか機会がありませんでした。
んー、高まってきたぞ！
近々行くー！
卵かけご飯のお店。
こだわりや でのランチメニューたまごかけランチへの思いは、お米づくりから炊き方まで、日替わりで変わる美味しくなぁれ❗と思いをこめたその日のおかず。平飼いで飼育されているにわとりの卵や、昔ながらの昆布とかつおだけでとる出し汁。こだわりに思われがちですが、食本来のあるべき姿だと思いこのランチを提案させて頂きました。是非また食べにきて下さい。
きたーじさんへ
お久しぶりです。
お元気でらっしゃいましたか。
このお店にコメント頂けるとは、さすがでございます。
確かに自慢のお米（炊き方が最高）で、卵もフレッシュ。
アットホームなお店だし、決して接客に何か不満があったわけじゃありません。
砺波の某食事処には色々ございますが・・・・。
また近々訪れてみたいです。
日替わりが楽しみだし！
ふく助さんへ
ほんと、驚きました。
ネットでは情報が少ないんですけど、実はフェイスブックで発見しました（笑）。
モーニング７時から・・・。
うん、こればかりは仕方ない。
よく頑張ってらっしゃる方だと・・・。
お休みの日を狙って行っちゃって下さい！
とにかく、もみがらの香ばしく焼けた薫りが最高です。
こだわりやさんへ
いらっしゃいませ。
わざわざコメントを残して下さってありがとうございます。
美味しい卵、そしてご飯でした。
おかずもそそられる味でしたし！
うちも半農家ですので、米の味にはうるさいです。
美味しい炊き方で提供されるその心意気に感心いたしました。
これからも機会を見つけては訪れたいと思います。
頑張って下さいね。
こだわりやのソフトクリーム
濃厚で、安価(300円、ミックス350円)
最高❗一度食べたら、二度美味しい❗
いちこさんへ
気になってました！
今度暑い日狙っていってみます
ありがとうございました。