金沢有松 「割烹 利久」


超久しぶりに「利久」のお料理が食べたくなり、
いそいそとお昼の予約を入れました。




過去の記事はこちら

http://blog.goo.ne.jp/utsuki321/e/d7dab27053a9cb46714ef895aa37e398


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しかしいつ来ても美しいお庭。




適度なみずみずしさと木陰が夏の日射しをぐっと和らげてくれます。



通された座敷からも苔むしたお庭が雪見障子越しに見ることが出来ます。


 


今回はお昼の懐石5000円のコースです。


先付


焼き茄子を涼しげに固めてあって冷たくて美味しい。
万願寺唐辛子のじゃこおろしもさっぱり。



椀もの

鯛素麺

ふわっふわの鯛の甘みがお出汁にとけて幸せな気分になれます。
素麺がたっぷりくるまれています。



お造り

甘エビ 赤いか カンパチ


カンパチの口に残る甘さがとてもよかった。
甘エビも美味しい。



八寸

海老のすり身の天ぷらや稚鮎の梅肉はさみ、コーン揚げ
鯛の笹寿司 タコの旨煮

どれも素晴らしい味。
特にタコの旨煮はやわらかでじわっと口に広がる甘さに感激でした。


蒸し物

湯葉と蓮根饅頭のあんかけ

画像には見えませんが、かわいらしい蓮根饅頭が二つなかに潜んでいます。
すごく美味しい。


普段「粟蒸し」がお気に入りの筆頭なんですが
これも素晴らしかった。


賀茂茄子の田楽


賀茂茄子の美味しさを充分引き出した味噌。
一口目は甘過ぎかな?と思ったけど
それ以上に賀茂茄子の味が強くて、丁度いい感じのできあがりでした。




酢の物


蟹肉とホタテ 梅肉ドレッシング

ホタテだと思うんだけど味はイカ・・・な感じ。
なんか不思議。


お漬け物が別皿にたっぷり。
キャラブキ、お新香、白菜の浅漬け。

どれも大好きなのでぺろっと一人で頂きました。
ご飯もいい味だった~アサリ最高。


フルーツ

みずみずしい果物にぱらりと砕かれた氷が。
仲居さんがそのうえから少しサイダーをたらしてくれます。

とてもすがすがしい味でフルーツも引き立ちました。
いいアイデアです。
真似てみよう。

別皿にはメロンのアイス。
香りがとてもよくて甘さ控えめ。


最後に・・・・
私は麦羊羹、主人はくずきり。

そして美味しい珈琲で〆!

麦羊羹は香りもよくて味も健康的な甘さですごく気に入りました。




総合的に、すごく丁寧でお皿のチョイスもよく、味も文句なしに美味しかったです。
ちょっとした工夫があちらこちらに施されていて
とても楽しい昼食になりました。

大満足です。




「割烹 利久」

金沢市有松4丁目13-37

076-247-4111


要予約



 

コメント

  1. 紫陽花 より:

    ああまだ
    卯月さんのブログに載っていたうなぎのお店にも
    まだ行っていないというのに、
    今度は利休の記事があ~(^_^;)
    ああ、美味しそうです~!
    器もきれいで、お料理も美しく、写真もきれい!
    また、行きたいです♪

  2. 卯月 より:

    紫陽花さんへ
    いや~いいお店ですね。

    利久はほんとに美味しい。
    器もきれいだし、アイデアも豊富。

    私も、また足を運びたいです。
    今度は点心のお昼にしようかなあ。

  3. めぐまま より:

    よろしければ教えてください
    はじめまして!
    4月に神奈川から金沢に引っ越してきて美味しいお店を探していくうちこちらのブログに辿り着きました。
    いつも美味しそうな記事ばかりで涎をたらしながら写真を眺めております。

    さて、我が家はいつもはなかなか割烹などにはいけないのですが、今年娘の七五三のお祝いで夫と私の双方の両親が金沢にやってくるので美味しいところに連れて行ってあげたいと思っています。
    こちらのお店と、しげの木とで迷っているのですが、どちらがお勧めでしょうか。
    ちなみにしげの木までは家から徒歩3分なのでお酒が気兼ねなく飲めていいかな~とも思うのですが、こちらのお店も本当に美味しそう!なので悩みます。。
    また、ほかにもお勧めのお店がありましたら、ぜひ教えてくださいませ。

  4. 卯月 より:

    めぐままさんへ
    初めまして!

    ようこそ我がブログへ。

    金沢へ来られたのですか?
    素敵!
    私は富山だけど、金沢出没件数多いでしょ(笑)

    さてさて、仰るとおり どちらもオススメの店であることは間違いありません。

    「しげ乃木」では夜の懐石を頂いたことがないので、はっきりどちらが良いと申し上げられませんが、6000円ほどのお料理でも充分美味しかったです。
    見た目でも華やかで味もしっかりとしているし、何よりもめぐままさんのお家からお近いということが高ポイントではないでしょうか?

    お酒のことがあるのならなおさらです。

    こちらの美人女将のもてなしもスマートですし、お座敷を予約してのんびりと会食を愉しまれてはいかがでしょうか?

    女将のブログはこちらです。
    http://97107072.at.webry.info/

    私の名前出してもらってもいいですよ!(笑)

  5. めぐまま より:

    ありがとうございました!
    早速のお返事ありがとうございました!

    今日のブログでまたも利休さんの美味しそうなお料理の数々を目にして心が揺れましたが、やはり歩いていける気楽さをとり、今回はしげ乃木さんでお座席を予約いたしました。

    毎日の通学路の途中にあるお店なので子どもも楽しみなようです。
    車の運転の心配がないのでついつい飲みすぎてしまいそう☆
    ありがとうございました!

  6. 卯月 より:

    めぐままさんへ
    いえいえ、どういたしまして。

    しげ乃木で素敵な会食をたのしんでくださいね。

    お家が近いとはうらやましいです。
    ゆっくりお酒が飲めますね。

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