和食「稀凡」（きぼん）
笑顔がステキな女主人が一人で切り盛りしている
近江牛中心の和食料理店。
堂島（四つ橋線 西梅田駅が最寄り）の繁華街のビルの一階。
ジュンク堂の向かいです。
カウンター席１２席のみ。
実質８席ほど。
予約をしたほうがいいです。
※私達は当日に予約しました
大阪市北区堂島2-2-33 萬伸社ビル一階
06-6341-1390
にこやかな女主人が気持ちよく挨拶してくれます。
このお店は焼酎がたっくさん置いてあります。
私は九州・鹿児島の梅酒のロックをチョイスしました。
空心菜の白和え
写真ダメダメですが、ご容赦を。
近江牛の美味しい部位がたっぷり登場。
ハンバーグ、さいっこうに美味しい
こりゃ、びっくり。
肉じゃがは「インカのめざめ」を使用。
しっかり味が染みこんでいて、崩れにくい。
美味しい牛のエキスがたっぷり。
女主人の父上が和歌山で釣った鯵の刺身をちょこっとご相伴。
新鮮で弾力のある身でした。
最後は肉うどん～
細麺ながらもしっかりとしたコシがあり、
肉汁の美味しさがたっぷり出汁に出ていました。
一品一品、いい素材をきっちり使い分けていて、
ほっと安心する味。
とても気に入りました。
富山には是非行きたい
・・・・とおっしゃったので連絡先を教えて店を後にしました(笑)。
とても清々しくてあったかいお店でした。
また足を運びたいと思います。
コメント
帰省？
行動範囲が広いな～っと思ったら
寄生虫イヤ帰省中でしたか(笑
来月に大阪に行くか名古屋に行くか検討中でして
ど～やらこっちに天秤がかたむいたようです！
近江牛ですか・・・
くいて～
宿泊は当然ビジホです！(笑
腱鞘炎！
箸は左つかえるんですか？
私はどっちも使えるので辛くないですが・・・
いいな☆
こじんんまりとしたいいお店ってステキですね～
お肉は塩で食べろと肉自慢の所で言われたことがあるけど
美味しいとおっしゃってた（多分）ハンバーグの横に塩！
なるほどなるほど～(–)(__)と納得でした。
いつ見ても高級宿♪目の保養中～(*^_^*)
ホテルで軽食もリッチな気分になりますねっ
MMさんへ
天秤は未だ揺れていますか？
今回の大阪は意外や、涼しくて過ごしやすかったですよ。
MMさんの行く頃はどうなっているでしょう。
近江牛は甘くてしつこすぎず、とてもいいですね。
三度目の近江牛でしたが、このお店はすごく居心地がよかったです。
かにたまさんへ
絶対、かにたまさんの好みだと思います。
女主人の気さくな雰囲気も、
そしてお酒のつまみもすべて心地よい。
ハンバーグは塩もいいです。
いい焼き肉もそうですよね。
家ではケチャップですが・・・。
こんなお店
いつも心ニクイお店の紹介楽しみにしています（笑）。
いいですね～、ここ。
大阪へ行く機会あれば、ぜひお寄りしたいお店です。笑顔が素敵なのもポイントですね。
ともきちさんへ
ともきちさんならきっと気に入られるかと・・。
なんともアットホームでお酒を召し上がる方には向いたお店です。
多少のわがままオーダーも聞いてくれそうですよ。
ありがとうございます。
遅々ながらのコメント投稿ですが…めーっちゃ嬉しいです…自分自身がコメント入れて良いって思ってなくて…本当に富山に行きたいです。ほたる烏賊を食べてて急に思い出しました(笑)。
稀凡店主さんへ
わー！ご無沙汰しております。
我がブログへようこそ。
実は4月に大阪へ行くのですが、
「稀凡」へ行こうかと考えていたんですよ。
奇遇だわ・・運命かしら(笑)。
蛍烏賊いいですよ、今の時期。
そして4月からは白エビです。
こちらに来る予定がございましたら
いつでもおっしゃってください。
コメント欄で結構ですので。