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今回三度目の「うどん 西中」。
義父を連れて三人での訪問です。
「釜玉うどん」
アツアツ ぶっとい麺 卵が絡むとほんわり甘い。
初めての「釜揚げうどん」。
すごい量・・・汗。
やけどするほど熱かった。
コシがしっかりしていて 長時間湯の中でもふにゃっとしない。
「かしわ天ぶっかけ」
かしわ天のやわらかさとジューシーさはなかなか好評。
この時期、やはりあたたかい釜揚げがオススメです。
冷たいとどうも、胃の収まり具合が悪い感じ。
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