師走の大阪帰省　三日目　「天繁」

さて、ホテルで少し休憩した後は、「天繁」さんで夕食を。

食べログ記事はこちら
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27001770/

大阪市中央区島之内1-22-12 ロイヤルハイツ寿　Ｂ１Ｆ
06-6245-9009
17:00～20:30(L.O)
日祝定休

すっかり日も暮れ、夜のネオンがキラキラする中、
ホテルから歩いての移動です。

長堀橋駅から４００ｍほどの場所にあります。

常連さん、同伴ですぐに満席。

カウンター（９席）からは細身の初老のご主人の手際のよい様が見れます。

素材たちが並べられているザルをみると、その良さがよくわかります。

寒い日だったので熱燗を頂きました。

まずは海老から・・客のペースをきちんと計り、タイミング良く揚げてくれます。

生地はサクフワっとしています。
ちょっとだけ厚めに揚がる素材も有り。

大根おろしと天つゆ、もしくは塩、カレー塩で頂きます。

箸休め的にサラダ登場。

びっくししたのはミョウガ嫌いの主人が旨い！といったこと。
ふ～ん・・・素材がいいからかな。

空豆も銀杏も、ほんといい味。

烏賊の大葉巻きは半生加減が最高。
帆立もしっかりとした弾力で中は半生。

とても美味しかったです。

最後の天麩羅は生姜。

これはまたさわやか～！！

主人は天丼、私は天茶。

海老がごろっっごろ入ったかき揚げはほんと食べ応え有ります。
海苔の風味も最高。

お漬物にもこだわってらっしゃいます。
オススメは人参の漬物。＜素材の味抜群

これで二人で16700円は手頃でいいんじゃないでしょうか？
満足度は高いです。

天麩羅は好みがはっきりしていると思います。
私は今の所、東京の「八ツ花」が好きですが、こちらの「天繁」さんもオススメ出来ますね。

予約した後に、知ったのですが、ミシュラン一つ星のお店でした。