金沢まいもん寿司「魚匠庵」

以前からCMなどで気になっていたので行ってきました。
まずは味見するためにとにかくランチを・・・。

「焼き魚ランチ」　鰤のかま焼き・揚げ出し豆腐・つみれ汁

鰤かまは思っていたより美味しかったです。臭みもなく、新鮮さが伺えました。
大根おろしもたっぷり付いているので脂っぽさが気になる人にはうれしいですね。
揚げ出し豆腐も美味しい味付けでしたが何よりもつみれ汁の出汁が立派でした。

「お刺身ランチ」鰤・烏賊・甘エビ・マグロ刺身他・厚焼き卵・鮭焼など

鰤が美味しかったので良かったですけど、甘エビが駄目駄目でした。
烏賊も甘くて美味しかったのでちょっと残念ですが値段（１５００円）相応かな？
卵焼きも丁寧だし、私的にはまずまずの評価です。