砺波から富山へむけて走る359号線の傍らにある食堂「あたりや」さんへ
行ってきました。
ドライブインレストランらしく、駐車場が若干大きめ。
外観も内装も恐ろしく昭和の香りがします。
店内は結構広くて、小上がり座敷なんかもあったりします。
そして店の中には小さな池があり、大ぶりの金魚？いや鯉か・・とにかく赤い魚が泳いでます。
11時オープンすると同時にIN。
年季のはいった店内に多少たじろぐ。
おばちゃんとおばあちゃん二人できりもりされているようで、
愛想のよいおばちゃんがちょこちょこと動いていらっしゃった。
おばあちゃまは食事中。
ここでの目的は「大門素麺」であります。
大門素麺は言わずと知れた、この地域の特産品。
コシがあり、塩気が強いとても美味しい素麺です。
こちらの食堂では「末永さん」の作られたお素麺がいただけます。
850円。
素麺とは思えない驚き価格ですが、躊躇無くオーダー。
15分ほどかかって登場した大門素麺。
素麺鉢いっぱいに盛られた麺を見た瞬間、ん・・ちょっとゆで方がユルイんじゃ？と思う。
家で失敗したときに近いような・・・(笑)。
ま、気を取り直して主人が挑戦。
・・・・大門素麺って説明書きにあるように「乾麺を割ってお湯に投入」するのだけど、
ここは割らずに茹であげています。
なので上の画像のように・・・ひたすら長い・・・・・。まだまだ長い。
そして すごーーーーーーーーーーく 食べにくい(笑)。
むしろ、割ってくれ！とお願いしたいくらいだ
ん？素麺汁にしてはえらく薄い色。
口にすると、やはり薄味。
鰹の出汁と何かフルーティな味がしたが、深くつっこまず食す。
素麺はやはりちょっと茹で過ぎな感じだが、味は、まあ大門素麺だった。
いかんせん長すぎる麺に四苦八苦だったので
味については二の次になった感がある。
正直、家で作ったほうが美味しいかもしれないが、
ボリュームはあったし、何よりもこのレトロ食堂で食べるってのが面白いのかもしれない。
おばちゃんは愛想のよい方で居心地はさほど悪くない。
ちなみに私は玉子丼を頼んだ。
こちらのボリュームもすごかった。
コメント
ブッ
ずーっと前から気になってた食堂（色んな意味で）中ってこうなってたんだ♪
ちょっとイイコトありそうな雰囲気の店名だよねぇ
そうそう！大門素麺って割らずに茹でると、えらいことになって
勢いで食べようとすると、喉につかえちゃうんだよね（爆）
色合いのためなんだろうけど～サクランボは勘弁だなぁ(^^;;;
昔働いてた職場の近所に、美味しい素麺定食のお店があったのだけど
（素麺というよりも、家庭的な甘い味のつけ汁が美味しい）
思い出して行きたくなっちゃいました☆
コロコロ。
大門素麺をいつもダイモンソウメンと読んでしまうコロコロ。です（笑）
大門素麺は長いのが特徴ですよね。
ラーメンやそばのようにすすったら‥
息は続かないし(^^;
口の中素麺だらけで（笑）
家ではキッチンばさみで切って入れてますが、
さすがに茹で上がった状態では難しいですよね。
一本ずつ食べてたら日が暮れちゃいますね～。
そう言えば兵庫のふるさとには揖保の糸があります。
大門素麺に比べたら食べやすい素麺ですね。
Unknown
お素麺とは、夏ですね～
涼しげで良いですね～
外では、お素麺は流し素麺しか食べたことが無くて。。夏になると実家ではひたすら素麺＆スイカ＆トマト＆胡瓜。。。うちには素麺しかないのかというぐらい食べらされた記憶が。。
私の実家も農家なので、基本、自給自足。
季節ものの野菜は嫌と言うほど食卓に。。
当時、カレーにも胡瓜が入ってました。。
素麺に色々な種類があるんですね～
揖保の糸しか知らなかったです。
かにたまさんへ
なんと！かにたまさんも未入店でいらっしゃったか
あたりや・・見た目通りのお店でした。
「あたる」=「食べ物にあたる」だったら
えらいこっちゃ！(笑)。
大門素麺をわざわざ割らずに茹でるこちらのお店の方針はともかく、食べにくいことだけはよーくわかりました。
サクランボ、私どかしたよ！
あのサクランボ苦手なの、ふふ。
素麺を出している定食屋さんってありがたいですよね。
その店の特色有る汁が楽しみで！
砺波は大門素麺をメニューに出すお店が何軒かあるようですが、結構お高いのだ！
コロコロ。さんへ
たぶん、知っている人以外は「だいもんそうめん」って呼ぶと思う！
大門素麺は必ず茹でる前に割らないとエラいことになりますぜ！(笑)。
でも割って、きちんとした長さで食べると
それはそれは美味！
生姜、もしくは大葉をたっぷりのせて
つめたーいおつゆでいただく至福の時。
私の中で、ナンバーワンの素麺なのです！
もっちさんへ
わかります・・・
農家は「トマト」「ナス」「キューリ」を
夏に大量に消費する使命があるのです(笑)
もちろんいただき物の素麺もその消費物に入っていますね。
毎年アレンジ料理のコーナーがテレビで放送されていても結局のところ、冷たいごく普通のお素麺として食べてしまうんですよねえ。
今年は我が家でもトマトが大量に収穫できる予感。
トマトソースをつくって、素麺をパスタ風にしたいなあ。