「高千代」　in 五箇山

晴れ間をとてもありがたがる雪国人。

太陽の恩恵には感謝しきれない。
道の雪を溶かしてくれるからね。

今回はきっと大雪で大変だったろうな・・・五箇山へ。
いつもの「ジビエ」を頂きに出掛けました。

高速を走行していると、「五箇山～白川郷」で6台絡む事故。

五箇山ICから先はもちろん通行止めでございます。
警察車両もビュンビュンいくし、観光バスは下りるしかないし・・。

さすがに小矢部よりも積もり方に気合いが入ってます。
あの塊、落ちてきたら気絶ものだな。

暖簾をくぐると、いつもの愛想の良さで出迎えてくれました。

「昨日、一昨日は、娘の受験でお店閉めてたから、今日来てくれてよかった！」

おー・・あぶね・・・・・ここまできてUターンはヤダからねえ。

主人は珍しく？「柳川風カツ煮」を注文。
薄めのカツ、うまい！ジューシーだし！・・・・・なのに、あまり箸が進まない様子の主人。

お腹一杯・・と半分くらい残した。私はそれを平らげた。

実は主人、「すき焼き」のような甘めの出汁が苦手になってしまった。
その理由は「下呂のトマト丼」　にある。
もうトラウマ状態。

私はいつもの「はくびしん鍋」と初オーダーの「出汁巻き卵」。
ちなみにだし巻き卵　600円と高価！

おいおい・・だし巻き・・・卵何個分なのよ？？

おかげで雑炊には手が伸びませんでした。
でもおいしいんだよ、これが！
ちょっとハクビシンの出汁につけて頂くと、ふんわり良い香りが漂って、ぐーっとお腹が減る。

今回も大満足。
五箇山に足を運ぶ喜びがここにあります！