「トラットリア ミッレ・プリマヴェーラ」 in 井波 再訪

 

久々の「プリマヴェーラ」です。
ちょうど2年ぶりくらいでしょうか。

前回の記事はこちら
http://blog.goo.ne.jp/utsuki321/e/07e611740f555a02e8e7c6e1cc1b8bdb 

中途半端なランチを食べた後だったので、軽くピザを!
クアトロフォルマッジ♪

ガッチリとした釜で造られるピザはなかなかの焼き加減。
そしてチーズの4種類の相性がよい。

耳の部分も香ばしくて、鼻から抜けるいい香り。

美味しかった~♪ 

もう一品はパスタ。
白海老のペペロンチーノ風だっけ?

以前はパスタがイマイチと思っていたんだけど、今回はグーンとグレードアップしています。
完璧とはいわないけど、ソースとの絡み方もなかなか。
白海老はタダでさえいい出汁を出してくれるので、その分もプラスに働きますね。

厨房スタッフがシェフ一人になっていたのも好感がもてますね。
もしかしたら土日はヘルプさんいるのかな?

これからも定期的に足を運びたいと思います。
満足!満足。

 住所 南砺市山見979-1
電話 0763-82-5710

コメント

タイトルとURLをコピーしました