暑い・・・毎日こうもカンカン照りだと 食事にのど越しを求めてしまう。
「ああ、美味しい蕎麦でもたべたいなあ。」
久々の「蕎麦」・・という言葉に主人がすぐに反応した。
「あ、じゃ・・井波のあそこ行ってみようか？」
井波に美味しいお蕎麦屋さんがあると聞いていたけれど、場所がイマイチ。
でも今回は頑張って捜し当てました。
「そば処 茶ぼ～ず」
南砺市井波字三日町
0763-82-7300
水曜定休
11時から２０時まで
蕎麦が売り切れたら終了
素敵な歴史あるお宅。
こんな細い路地に面していたら確かに分からないなあ。
お座敷を開放してあり、厨房も丸見えの状態です。
今回はデジカメ忘れちゃって・・スマホで撮影。
主人のオーダー：「天ぷらそば 冷 ８５０円」
まずはサクッサクの天ぷら登場。
奥様が一つ一つ丁寧に揚げて下さいます。
野菜も美味しいし、揚げ方はなかなかのもんです。
そしてお蕎麦！
いや・・・びっくり・・・旨い。
栽培から製粉、もちろん製麺も御主人自らがすべてをおこなってらっしゃるのですが、
キメの細かい、繊細で美味しいお蕎麦に仕上がって居るではありませんか。
塩だけつけて食べたい！！！！
ああ・・写真が駄目駄目で済みません。
リベンジします・・・汗。
こちら、卯月オーダー 「にしん山かけそば １０００円」。
大きなしっかりとした歯ごたえのにしん。
山芋もたっぷりで、これは精が付きますね。
１０００円という値段設定も良し。
山葵も良く効いています。
やっぱお蕎麦に負けないものを使っています。
今回はなかったのですが、 一品料理の三種盛りを食べてみたいなあ。
近々再訪してきます。写真が悲しいくらい駄目駄目で済みません
帰り道・・前々から気になっていた「どじょう・蒲焼 福光屋食堂 」で
うなぎ串を一本購入。＜500円
ちなみにどじょうの蒲焼きの老舗です。
ドコ産か聞いていません。皮も柔らかくて食べやすいのですが、味付けがかなり濃いめ。
でもご飯と共に・・ならススムのかも知れませんね！
コメント
Unknown
え？！どじょうって豆腐の中に入るやつ、なんてなまえだったっけ？あれでしか食べたことないけど。やな？がわ？鍋だっけ？忘れた（笑）かばやきで食べるって、おおきいどじょうしかかばやきにならないよね？５００円て、安いのか高いのか。くさくないのかな？くさいから味が濃いのかな？未知の世界！
tunaちゃんへ
柳川鍋だね。
私、基本どじょう苦手だよん。
でも富山の人、どじょうスキなんだよねえ。
こういうお店自体少なくなってきているけど
スーパーなんかではどじょうがよく売られているよ。
ちなみにこの串は「う・な・ぎ」。
主人もどじょう苦手だからね！
多分ドジョウ串はちょい臭いと思う。
だから味を濃くして居るんだろうね。
やっぱり見つからない
平日の今日 井波の水くみの帰りに主人がチャレンジしましたが…(≧∇≦)
次回 一緒に行って探してみたいと思います。
なおますさんへ
ええ！！それは・・・残念です(T_T)
確かに分かりづらい処にあるので、出来れば人に聞いてみていただいた方が確実かと思われます。
なおますさんとご一緒なら大丈夫かも！
がんばってみてください。
井波よいやさ祭
毎年５月２～３日は、よいやさ祭です。
お気に入り祭ですから、富山時代は 毎年 参りました。
iinaさんへ
井波は大好きな土地ですが、お祭りには参加したことがありませんね。
機会があれば是非。