ふと、横道に入ったところ、見慣れないお店を発見。
「麺屋 しらかわ」
ん？聞いたこと無いなあ。
こぢんまりとしていて、ちょっと試してみたくなった。
カウンターONLYのお店で、店主はまだお若い感じがして元気も愛想もよい。
人なつっこい感じが更に良い。
聞いてみると、飛騨高山のお店が本店らしく、ようするに高山ラーメンを引っさげて乗り込んできたわけですね。
一度、つけ麺をしていたらしいのですが、立地的に急ぎの人が多く断念。
スピーディに提供できる高山ラーメンにチェンジしたらしいです。
どシンプルな「中華そば 並 650円」をオーダー。
香ばしく、さほど分厚くないチャーシュー、海苔、葱・・・
お出汁はカツオ＋醤油の王道的な高山ラーメン。
醤油辛くはないので、スルスルっといただけました。
ちょっとだけ甘みがあるのは醤油の種類かしらね。
麺も取り寄せているらしく、高山独特のちりぢり系がたまりません。
たまに食べたくなる高山ラーメン！
金沢のど真ん中に登場してくれてありがとう！
駐車場は近隣のコインパーキングにどうぞ。
場所は大手町NHKの近く。
金沢市大手町2-25
076-264-0306
AM11:30～14:30
PM17:30～20:00
サンクスというコンビニの真ん前です。
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