「中華そば　秋生」

グルメー「ラーメン・うどん・そば」

2012.08.28

久々の「秋生」さんです。

暑すぎる日、熱いものを食べなきゃ・・・と無理矢理入ったのです。

オープン厨房なのでものすっごい蒸し暑い・・・汗。

ここでガツンと食べなきゃ・・と主人は「絶対辛いであろう」辛魚中華そばLV1を注文。

ちなみに「LV3」まであります。

見た瞬間・・・辛いよ・・コレ・・・と核心しました。
湯気がまず辛い。目に染みる・・・。

食べて「グフ」っとむせたのは久々です。
辛い・・・鬼の唐辛子の味！！

しかしもちろん「旨味」もありますので、食べ進む内になんとか慣れてきます。
ところどころむせますが・・。

水は極力飲まず、ずずずっと　最後までいただくと、爽・快・感　が漂いますね。

もちろん目から汗がダラダラですけど・・・。

「LV3」は恐ろしいので今後も手を出しませんが、相変わらず「秋生」さんは面白いなあと感じました。

あ、「海老そば」は以前よりもパンチが効かないなと思いました。
海老の濃厚さが少なくなった感じ？

金沢市米泉1-64-102

076-227-8208

[火～土] 11:30～14:30 18:00～23:00
[日] 11:00～15:00 17:30～22:00

材料がなくなり次第終了

定休日　月曜日（祝日の時は翌日）