3月末の大雨の中、向かったのは福井県坂井市の「谷口家」さん。
以前から試してみたいと思っていた揚げの定食を提供してくださるお店です。
その知名度は全国区。
ほんと他県からのお客さん多し！
この日は大雨だったのもあり、私が訪れたときは２０－３０分待ちでしたが、
待っている間にどんどんお客さんが増え、駐車場も満車。
二階席もいっぱいの状態。
あっという間に待ち時間も増えていきます。
私たちは30分ほどだった上、テーブルの川沿いの席へ案内されました。
厨房の入り口に近くて、中からは揚げる香りがします。
川・・というか用水かな？濁流です。
こちらが「半熟油揚げ定食」1300円。
こちらが一番人気の「竹田の油揚げ一枚定食」1300円。
結果的に申し上げますと・・・一人一枚ペロリというわけにはいきません。
かなりお腹膨れます。
そしていろんな調味料を試しますが、塩が一番食べやすかった。
一口、二口目はとても美味しいです。大豆も香りますし。
アツアツの油揚げもだんだん冷めてくるので途中で飽きます・・・（笑）。
価格的には少しお高めかな・・と。
私はさほど好みではありませんでしたが、この何十分もかけて作られた油揚げを
即時に頂けるのは確かに貴重かもしれませんね。
予約は前日までなら出来るそうです。
（ＨＰ参照：http://www.taniguchiya.co.jp/）
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