福井ドライブ 其の二 「Sogno-Poli」(ソニョーポリ)」 in 三国

 

坂井市三国町安島14-21-1
0776-81-3063

さて、前回、待ちに待ったソニョーポリさん。
今回もきちんと予約していきました。
おかげさまで、すんなり席へ・・・。

しかしこの日ももちろん日曜日ということで満席状態。
子連れのお客様も多かった。

Sランチ(1900円)とコースランチ(3300円)をオーダー。

しかし、前回も思いましたが・・強気な価格設定。

前菜はすんなりと提供されました。<◎

この鯖がとても美味しかった。
ソースもケッパーが効いてて大好きな酸味。

ここからが長い・・・。
待ち時間を覚悟していないと、きついレストランです。

それでも25分ほどで次の皿が到着。

地物ズッキーニとアサリのスパゲッティーニ バジル風味

ズッキーニたっぷり、あさりたっぷりでバジルも薫り高く美味しい。
パスタのゆで方も良し!

福知山産若鶏のムネ肉とほうれん草のリゾット 白炒り胡麻風味

これは面白いリゾットでした。
和風!というか和!
胡麻の芳ばしさがお米に絡んで、鶏肉の出汁が染みています。
お米の食感もよかった。

真鯛のポワレ マリナーラソース

メインのお魚は真鯛。
もちろん、鮮度のよい鯛なので美味しくないはずがない。
実際表面のこんがり感もよくて美味しかった。
もちっと研究してほしいのはソースかな。
ぼやけた感じがして・・チョイ残念。

 
福井ポークヒレ肉のインボルティーニ シチリア風

とても弾力のある豚肉。
地元のお肉を使っているのは好印象。

 

デザート 河内晩柑のタルトとプラリネチョコレートのデザート

 

今回は入店から1時間半ほどで食べ終わることが出来たのでまずまずの提供スピードといえます。

味のほうも、前回ほどの感激はないものの、充分なレベルでした。

 

 

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