石川県金沢市安江町１９−６
「謎屋珈琲店」横
電話番号不明
11:30〜14:30
18:00〜21:30
日曜定休
名鉄エムザで買い物をした後、近隣で美味しいランチが出来ないかなと訴えると、主人が見つけてくれた「麺屋 白鷺」さん。
シンプルな外観とかっこよい提灯。
私たちが訪れた時には誰も居なかった店内。
時間はお昼を随分過ぎた辺りでした。
腰を落ち着け、メニューを食い入るように見ていると、どんどんとお客さんが入ってきて、あっという間に賑やかさが広がる。
不思議な時間帯に流行るんですねえ。
和え玉というのは’替え玉’＋’ちょっとした具材’のこと。
いつもならそれを見越して注文するんですけどね。
今回は「パンケーキ」が胃袋に収まっていた為、断念。
で・・・こちら、私が注文した’半熟味玉 香味そば・醤油’ 920円
美しい見た目に不味いもの無し！を体現したようなラーメンです。
魚介の出汁ががっつりと口に広がるタイプ。
だけど、臭みはいっさいなし。
どちらかといえば、チャーシューにちょっとクセがあったかも。
最後はスープを全部啜りたくなるほど、美味しかったです！
主人はこちら’特製塩鶏白湯魚介そば’1060円
鶏もも・鶏むねチャーシューが追加されている豪華な一杯。
白湯スープはとてもクリーミー。
クセになる味わいですね。
メンマも海苔も美味しくて、こだわり＋丁寧さを感じるお店でした。
店長さんもイケメンだし、居心地の良いもてなしをしていただけます。
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