広島の叔父さんから牡蠣をいただきました。
殻付きとむき身をたっぷりと。
久々のご立派な牡蠣に多少気後れしてしまいましたが、
ここはシンプルに電子レンジで２－３分チーン！
潮の香りそのまま頂きました。
美味しい！
身がプリップリ。さすが広島の牡蠣はすごい。
私は立て続けに3個も食べたので・・かなり モヤっと しました。
むき身は「ミルク煮」にしました。
これがまた食べやすいんだけど、私はモヤっとしていたので遠慮しました。
次の日の夕食には「秋鮭のソテー」にかけるソースに変身させました。
ああ、これでもう４－５年は牡蠣いらない！
満足しました。
コメント
うわぁぁ
卯月さん、メリークリスマス！
ホワイト・イヴですねー。
明日の雪かきが怖い・・・。
牡蠣は、父親が大好きです。
私は、どーも苦手です。
いや、周囲に牡蠣に当たって、エライ目に
あった人々がおりまして・・・。
話を聞くと、とてもですが牡蠣を食べよう
という気にはなれませんでした。
金沢、主計町だったかな？そこらへんに、
牡蠣鍋で有名なお店があります。
ご存知だとは思いますが。
『三福』さん。
個人的には、〆に出てくる牡蠣ご飯が美味しかったです。
予約のときに言えば、牡蠣フライも作ってくれるみたいです。
Ｙ’ｓさんへ
メリークリスマス！
寒いクリスマスに身も凍えます。
明日は早朝（あ、もう今日か）から
ゴミ当番でして、それすらうんざり。
牡蠣は年々、食べる事への恐怖が生まれ出ています。
昔食べ過ぎた時、アタリましたねえ。
あれ以来ちょっと恐怖症です。
でも、何年かしたら食べたくなるのも不思議な感じ。
三福さんは有名ですが、さすがに牡蠣鍋ともなると、ぐっと気持ちが萎えてしまいます。
ということは、さほど好きではなくなっているのかもしれませんね。
牡蠣ご飯も観るだけでもやっとしますし(笑)。
また５－６年経てば三福さんへもお邪魔したいと思います。
牡蠣などの貝類は毒素が強いらしくて、
正直、新鮮なほどアタる確率が多いみたいですね。
なんか矛盾だわ～。